Restaurante

Cubos de peixe marinado em leite de tigre, acompanhado de chips, cebola roxa, coentro e pimenta dedo de moça.

Acompanha molho estilo tártaro

Acompanha geleia de pimenta da casa.

Risoto cremoso com arroz arbóreo, camarões rosinha, rúcula e batata palha. Sugerido p/ 2 pessoas.

Tranche de cambucu com crosta de pão e ervas finas, servido com risoto de alho poró. Sugestão para 2
pessoas.

Camarões Rosinha e tranche de peixe, cozidos no molho de tomates e temperos especiais, c/ leve toque de
azeite de dendê e leite-de-coco. Acompanha arroz ao coco e farofa de dendê. Sugerido p/ 2 pessoas.

Berinjela à moda, isca de peixe marinada, marisco à vinagrete, molho de cebola, manteiga e pão. /
Alcide's Favorite / Homenade egg-plant, marinated battered fish, clams in vinaigrete dressing, onion souce, bread and
butter

Homenade egg-plant

Bread and Butter (per person)

Small Fried Shrimps

Crabmeat-stuffed shells

Sticks of Battered Fish

Fried Squid

Clams in vinaigrette dressing

Heart of palm

Palmito, alface, tomate, cenoura, batata, ervilha, cebola, vagem, chuchu, azeitonas, ovo, queijo e presunto. /
All-in-one (heart of palm, lettuce, tomato, carrot, potatoes peas, onion, string beans, chuchu, olives, boiled egg, cheese and ham)

Palmito, alface, tomate, cenoura, ervilha e cebola. /
Mixed Salad (heart of palm, lettuce, tomato, carrot, peas and onion)

Maionese c/ pedaços de batatas cozidas e temperos. /
Potato Salad (cooked potatoes with spices and mayonnaise)

Camarões Rosa cozidos no molho de tomates e temperos especiais. Servido em moranga recheada e coberta com catupiry. Acompanha arroz ao coco.
Camoranga/12. /
Large shrimp cooked in tomato sauce and special spices. Served in a squash filled and topped with cream cheese. Served with white rice sprinkled with coconut.

Suculento risoto com arroz agulha gratinado com 6 camarões Rosa e frutos do mar (Camarões 7Barbas, marisco, polvo e lula). Sugerido p/3 pessoas. /
Alcide's Risotto / Juicy risotto au gratin with big and small shrimps and seafood: clams, octopus and squid. Portion for 3 people

Filé de peixe à dorê coberto c/ uma fina fatia de berinjela à dorê, molho de camarão 7 barbas, gratinado c/
catupiry. Acompanha arroz. Sugerido p/ 2 pessoas. /
Fish Fillet a Catarina / Fried fish topped with small shrimp sauce, with cream cheese au gratin. Served with white rice.
Portion for 2 people

Tranche de peixe cozido no molho de frutos do mar (Camarões 7 barbas, marisco, polvo e lula).
Acompanha arroz e pirão. Sugerido p/ 2 pessoas. /
Fish Stew à la Alcide's / Thick slices of fish cooked with seafood sauce: small shrimps, clams, octopus and squid.
Served with white rice and fish mush. Portion for 2 people

Bacalhau cozido com ervas finas, batatas, cebola, ovos e pimentão. Acompanha arroz. Sugerido p/ 2 pessoas . /
Alcide's Style Cod - Cooked with special herbs, potatoes, onions, eggs and bell peppers. Served with white rice. Portion for 2

Filé de cambucu grelhado com camarões médios cozidos no vapor. Acompanha legumes ao natural e batatas
cozidas e grelhadas. Sugerido para 3 pessoas. / Grilled Cambucu fillet with medium-size steamed shrimp. Served with
natural vegetables and boiled and grilled potatoes. Portion for 3 people.

Filé de peixe grelhado, coberto c/ lascas de azeitonas verde, champignon e alcaparras. Acompanha batatas coradas e arroz ao alho. Sugerido p/ 3 pessoas. /
Grilled fish fillet, covered w/ flakes of green olives, mushrooms, capers. Stained accompanying potatoes and rice to garlic. Portion for 3 people

Tranche de cambucu grelhada, camarões rosas médios, polvo e lula salteados, servidos sobre cama de purê de batatas e regado com molho cremoso picante. Sugerido para 2 pessoas. / Grilled "cambucu” fish, medium-size shrimp, octopus and squid sautéed, served over mashed potatoes and spicy creamy sauce. Portion for 2 people.

Filé de abadejo à milanesa, recheado com catupiry e espinafre. Acompanha salada de batata e arroz à grega. / Mommy's Fillet / Breaded fillet of "abadejo" stuffed with cream cheese and spinach. Served with potato salad and greek-style
rice. Portion for 2 people

Acompanha batata soutê ou fritas ou legumes /Grilled fillet fish / Served with sauté potatoes or french fries or vegetables

Filé grelhado, coberto com molho de espinafre, gratinado com queijo parmesão. Acompanha arroz. /
Fish fillet à fiorentina / Grilled fillet fish topped with spinach sauce and sprinkled with parmesan cheese au gratin. Served w. rice

Filé de peixe grelhado cobertos com camarões 7 barbas, champignon e alcaparras. Acompanha batata soutê. /
Fish Fillet à belle meunière / Grilled fish fillet topped with small shrimp, mushrooms and capers. Served with sauté potatoes

Filé de peixe grelhado, servido com alho-poró refogado. Acompanha arroz e pure de mandioquinha. / Grilled fish fillet with cooked leek and spices. Served with white rice and smooth mandioquinha purée.

Filé de peixe a dorê ou grelhado ao molho de camarões 7 barbas. Acompanha arroz. / Fillet fish with shrimp sauce / Grilled or fried of fish with shrimp sauce. Served with white rice

Salmão grelhado ao molho de agrião e creme de leite. Acompanha arroz ao creme de rúcula. / Salmon / Grilled salmon with cress sauce and whipping cream. Served with white rice and cress cream

Tranche de peixe, cozidos no molho de tomates e temperos especiais, c/ leve toque de azeite de dendê e leite-de-coco. Acompanha arroz ao coco e farofa de dendê. Sugerido p/ 2 pessoas./
Mingled Fish Stew and sliced fish all cooked in a tomato salsa and special spices, sprinkled with coconut milk and palm oil.
Served with rice, coconut and palm oil "farofa". Portion for 2 people

Filé de linguado grelhado, servido com aspargos na manteiga e risoto (arroz agulha) de frutas secas. /
Grilled fillet fish served with asparagus in butter and chestnuts risotto.

Tranche de peixe e camarões rosa (3 unid.) cozidos com polvo, lula, marisco, camarões sete barbas e condimentos especiais. Acompanha arroz. Sugerido p/ 2 pessoas./
Seafood Stew / 3 big shrimps and sliced fish cooked with seafood sauce (smal shrimps, clams, octopus and squid), onion,
potatoes and special spices. Served with white rice. Portion for 2 people